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	<title>parallel-gesellschaft &#187; Kulinarik</title>
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		<title>Erklärt: Die große norwegische Butterkrise</title>
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		<pubDate>Wed, 14 Dec 2011 00:32:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Elke Wittich</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kulinarik]]></category>
		<category><![CDATA[Wissen]]></category>

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		<description><![CDATA[Während Verschwörungstheoretiker die norwegische Butterkrise schon als Zeichen für die unmittelbar bevorstehende Endzeit (oder so) sehen, gibt es, wie immer, auch für den Grundnahrungsmittel-Mangel in einem der reichsten Länder der Welt, ganz einfache Erklärungen . Die Butter ist knapp, weil die Norweger egoistische Käufer sind, oder, anders ausgedrückt: Ein gewisser Mangel an Butter führte dazu, [...]]]></description>
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		<title>Der Vanille-Typ</title>
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		<pubDate>Wed, 30 Jun 2010 15:22:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Elke Wittich</dc:creator>
				<category><![CDATA[Feature]]></category>
		<category><![CDATA[Kulinarik]]></category>

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		<description><![CDATA[Wie es kommen kann, dass man, obwohl als Kind der weltgrößte Fan von Zitroneneis, nie wieder auch nur einzige Kugel des blassweißen Gefrorenen verspeisen wird, ist schnell erklärt. Manche Erlebnisse vergisst man nämlich einfach nie, auch wenn sie schon sehr lange her sind. Wie zum Beispiel das, rund ein Viertelpfund Zitroneneis zu erbrechen, und zwar [...]]]></description>
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		<title>Eierkochen 2.0</title>
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		<pubDate>Mon, 22 Feb 2010 00:07:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sanczny</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kulinarik]]></category>
		<category><![CDATA[Tech]]></category>

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		<description><![CDATA[Bislang war Eierkochen nix für Nerds. Das hat sich nun gründlich geändert, den Eggwatchers sei Dank Die Zubereitung des perfekten Frühstückseis gehört zu den langweiligsten nur denkbaren Tätigkeiten, die es in einer Küche zu erledigen gibt. Aus einem einfachen Grund: Während beispielsweise Teekochen so schnell geht, dass man in der Zwischenzeit nicht dazu kommt, sich [...]]]></description>
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		<title>Contra Rosenkohl: Der Gipfel der Geschmacklosigkeiten</title>
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		<pubDate>Thu, 07 Jan 2010 14:11:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Boris Mayer</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kulinarik]]></category>

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		<description><![CDATA[Ungenießbar, stinkend und antizivilisatorisch: Rosenkohl ist böse. Rosenkohl wird in Rezeptbüchern oft als »schmackÂ­haftes Gemüse« oder »schmackhafte Beilage« bezeichnet. Dabei drängt sich natürlich die Frage auf, ob das nicht irgendwie aus dem Schwäbischen falsch übersetzt worden ist â€“ Rosenkohl hat nämlich definitiv ein G&#8217;schmäckle. Er ist bitter, hat einen unangenehmen Geruch und gehört nicht in [...]]]></description>
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		<title>Pro Rosenkohl: Die Krone der Gemüseschöpfungen</title>
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		<pubDate>Thu, 07 Jan 2010 14:10:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Elke Wittich</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kulinarik]]></category>

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		<description><![CDATA[Leicht zuzubereiten und delikat im Geschmack: Rosenkohl ist der edelste Kohl. Zugegeben, es gibt glamouröseres Gemüse. Der lindgrüne Blumenkohlverwandte Romanesco beispielsweise sieht mit seinen an Fraktale erinnernden Fibonacci-Spiralen schon extrem hip aus, den hochdekorativen Brokkoli könnte man zur Not auch in eine Vase stellen, und Möhren, nun, Möhren sind hübsch gefärbt und allein schon deswegen [...]]]></description>
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		<title>Das Hamburger vs. Berliner-Problem</title>
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		<pubDate>Wed, 24 Jun 2009 16:55:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sanczny</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Warum gibt es in Hamburg keinen guten Döner? Und auch kein Bathura? ]]></description>
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